유산균을 찾으시는 분들이 많습니다. 유산균은 서구화된 식습관과 잦은 음주, 스트레스, 운동 부족 등의 생활로 장 건강 이상을 호소하는 현대인들에게 필수로 먹어야하는 영양제 중 하나입니다.
또한 잦은 변비와 설사를 호소하는 노인들에게 가장 필요한 건강기능식품이기도 하며, 다이어트에 도움이 되는 유산균 종류를 찾으시는 분들도 많습니다. 유산균의 종류와 그게 따른 균의 종류에 따라 효능도 다르고, 제품들도 다른데요. 이번 글을 통해 궁금하신 점들을 정리해보겠습니다.
유산균의 종류
유산균을 간단하게는 '사균'과 '생균' 으로 나눠 볼수 있습니다. 유산균은 보통은 살아있는 생균을 의미합니다. 사균은 말 그대로 죽어 있다는 의미인데, 배양 후 열로 죽여 분말화 하는 것으로 일시적인 급성 설사에 효과가 빠른 특징이 있습니다. 생균은 예방에 효과가 있다고 하고 건강(장내환경 개선 및 면역 개선) 위해 장기적으로 꾸준히 복용하는 것이 좋습니다.
우리가 흔히 챙겨먹는 유산균 제품들은 '프로바이오틱스, 프리바이오틱스, 신바이오틱스, 포스트바이오틱스'로 나누어 있는 것을 많이 들어보셨을겁니다. 어떻게 다른지 알아보겠습니다.
프로바이오틱스
프로바이오틱스라고 하는 것이 흔히 말하는 유산균입니다. 장 내에 들어가 건강에 도움을 주는 살아있는 균입니다. 이러한 유산균을 먼저 배양을 하고, 거기서 살아있는 균만을 선별하여 동결건조한 제품입니다.
프로바이오틱스를 섭취하게 되면, 장에 도착하여 산도를 낮춰주고 유해균의 증식과 유해균의 정착을 방해(유익균들은 산성에서 생육이 더 잘됨), 항균물질 생성, 점막 면역에 도움을 주기 때문에 장 건강과 면역력 증강에 도움이 됩니다.
국내 건강기능식품에 프로바이오틱스로 사용가능 균주는 총 19종으로 종류와 특징은 아래에서 더 자세히 살펴보겠습니다.
프리바이오틱스
프리바이오틱스는 유산균의 먹이입니다. 프로바이오틱스의 성장을 촉진 및 활성화하고, 나쁜 유해균를 억제하기 때문에 프로바이오틱스가 잘 자랄 수 있도록 장내 환경을 조성하는 역할입니다.
평소에 유산균을 잘 챙겨먹는데, 특별히 큰 차이를 못느끼신 분들의 경우 프리바이오틱스를 같이 섭취하면 효과가 나타나는 경우가 많습니다.
신바이오틱스
신바이오틱스는 '프로바이오틱스+프리바이오틱스' 이렇게 합쳐진 제품입니다.
시중에 판매되는 신바이오틱스 제품의 경우, 프로바이오틱스와 프리바이오틱스 단독 제품과 비교하면 함량이 낮습니다. 합쳐진 것이다 보니 그렇습니다. 따라서 저용량을 원하지 않으시는 분들은 신바이오틱스보다 프로바이오틱스와 프리바이오틱스를 각각 섭취하시는 것이 좋습니다.
포스트바이오틱스
포스트바이오틱스는 유산균 생성물질이라고 보면 됩니다. 프로바이오틱스 유산균이 프리바이오틱스를 먹고 배양할때는 여러가지 유기산, 다당류, 박테리오신의 항균물질들, 일부의 탄산과 효소 같은 분비물 등이 생성되게 됩니다. 폐기물이라고 볼 수 있습니다만, 이들은 장 투과성 조절하고 염증 억제하고 염증 수치 낮춰주고 면역과 당뇨 등에도 도움을 주는 좋은 효과가 있습니다.
보통 포스트바이오틱스라고 적혀있는 제품은 말그래도 포스트바이오틱스인 것(단일)은 아니며, '프로+프리+포스트'가 모두 들어있는 경우가 대부분입니다. 그렇기 때문에 위 신바이오틱스와 같이 함량은 비교적 낮습니다.
프로바이오틱스의 종류
국내 건강기능식품에 프로바이오틱스로 사용가능 균주는 총 19종입니다.
Lactobacillus (락토바실러스)
- L.acidophilus(락토바실러스 애시도필러스) - 유산균 증식 및 유해균 억제 도움, 배변활동에 도움
- L.casei(락토바실러스 카제이) - 유산균 증식 및 유해균 억제 도움, 배변활동에 도움
- L.gasseri(락토바실러스 가세리) - 항생물질의 일종인 락토실린을 생산 유산균 증식 및 유해균 억제 도움, 배변활동에 도움, 체지방 감소에 도움 -> BNR17
- L.delbrueckii ssp. bulgaricus(락토바실러스 불가리쿠스) - 유산균 증식 및 유해균 억제 도움, 배변활동에 도움 면역력 향상
- L.helveticus(락토바실러스 헬베티쿠스) - 유산균 증식 및 유해균 억제 도움, 배변활동에 도움
- L.fermentum(락토바실러스 퍼멘텀) - 유산균 증식 및 유해균 억제 도움, 배변활동에 도움
- L.paracasei(락토바실러스 파라카제이) - 유산균 증식 및 유해균 억제 도움, 배변활동에 도움
- L.plantarum(락토바실러스 플란타럼) - 유산균 증식 및 유해균 억제 도움, 배변활동에 도움
- L.reuteri(락토바실러스 루테리) - 유산균 증식 및 유해균 억제 도움, 배변활동에 도움
- L.rhamnosus(락토바실러스 람노서스) - 유산균 증식 및 유해균 억제 도움, 배변활동에 도움
- L.salivarius(락토바실러스 살리바리우스) - 유산균 증식 및 유해균 억제 도움, 배변활동에 도움
Lactococcus (락토코커스)
- Lc.lactis(락토코커스 락티스) - 유산균 증식 및 유해균 억제 도움, 배변활동에 도움
Bifidobacterium (비피도박테리움)
- B.bifidum(비피도박테리움 비피덤) - 유산균 증식 및 유해균 억제 도움, 배변활동에 도움
- B.breve(비피도박테리움 브레브) - 유산균 증식 및 유해균 억제 도움, 배변활동에 도움, 아기 장에서 발견되는 균주
- B.longum(비피도박테리움 롱검) - 유산균 증식 및 유해균 억제 도움, 배변활동에 도움, 아기 변에서 발견되는 균주
- B.animalis ssp. lactis(비피도박테리움 애니멀리스 락티스) - 유산균 증식 및 유해균 억제 도움, 배변활동에 도움
Streptococcus (스트렙토코커스)
- S.thermophilus(스트렙토코커스 써모필러스) - 유산균 증식 및 유해균 억제 도움, 배변활동에 도움 다른 유익균들을 위한 장내 환경 조성
Enterococcus (엔테로콕쿠스)
- E.faecium
- E.fecalis
BNR17 유산균 - 비엔나17 비엔날씬 비에날17
다이어트 유산균으로 유명한 BNR17 유산균은 위 프로바이오틱스 종류를 보시면 아시다시피, 정식명칭 ‘락토바실러스 가세리 BNR17(Lactobacillus Gasseri BNR17)’ 이라고 하는 한 종류의 프로바이오틱스입니다. 비에날씬, 비에날17, 비에나17 등 다양한 제품이 있습니다. 자세한 효능을 살펴보겠습니다.
우선 BNR17 유산균은 '항생물질의 일종인 락토실린을 생산 유산균 증식 및 유해균 억제 도움, 배변활동에 도움, 체지방 감소에 도움'을 준다는 것을 식품의약품안전처에서 인정받았습니다. 한국인 산모의 모유에서 유래한 모유 유산균이라는 점이 특징입니다.
BNR17은 단당류를 다당류로 전환하여 흡수 속도를 느리게 하고, 체외로 배출을 유도하여 체중 감량에 도움을 줍니다. 지방 산화 유전자의 발현을 도와 체지방 축적을 억제하기도 합니다.
또 BNR17은 렙틴 저항성을 낮추는 효과를 가집니다. 렙틴은 식욕 조절 호르몬으로 음식을 충분히 먹고 나면 혈중 농도가 높아져 그만 먹으라는 신호는 보냅니다. 그러나 비만인 사람들은 틴 저항성이 생겨 오히려 식욕이 증가하고, 신진대사량은 줄어들게 됩니다. 즉, 점점 살이 쉽게 찌는 체질이 되는 것입니다. BNR17은 이러한 렙틴 저항성을 낮춰 식욕 조절을 도와줍니다.
물론 BNR17은 다른 종류들과 마찬가지로 장 건강에도 도움을 주는 유산균입니다.
유산균 복용방법
'유산균은 공복에 물을 한두컵 마신후 복용'
생균은 위산과 담즙에 의해 불활성화 되기 쉽습니다. 담즙을 피하기 위해서는 소화운동을 하지 않는 공복에 복용하는 것이 좋습니다. 다만, 너무 공복인 상태에는 위산이 많이 나와있기 때문에 공복에 물을 한두컵 마신 후 복용하는 것이 가장 좋습니다.
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